材料（4人分）
- ゴボウ
- 1／2本
- 人参
- 1／2本
- 醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 白いりごま
- 大さじ1／2
- 白すりごま
- 大さじ1／2
- 水
- 適量
作り方
-
- 1
- 人参、ゴボウは千切りにします。
-
- 2
- 水を沸騰させ、ゴボウ･人参を2～3分茹でてザルにあげます。
-
- 3
- 粗熱が取れたら調味料を加え、炒り･すりごまそれぞれ加えて混ぜたら完成！
おいしくなるコツ
人参、ゴボウを別々に茹でてもいいですが、私はめんどくさかったので一緒に茹でちゃいました笑
きっかけ
和食の副菜がほしくて
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