フィリピンの揚げ春巻^ - ^ルンピアシャンハイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   .人参はすりおろす。万能ネギは細かく刻む。
   
   .豚挽肉、人参、万能ネギ、塩胡椒、醤油、にんにくをボールに入れ、しっかりまぜあわせる。

2. 2

   .1を絞り袋に入れ、春巻きの皮に絞り出す。

3. 3

   .手前から奥に向かい、くるくると巻いていく。

4. 4

   .巻終わりに、水溶き片栗粉をつけてしっかり皮をくっつける。

5. 5

   .キッチンハサミで半分に切る。

6. 6

   .中火の揚げ油でじっくり揚げる。全体がきつね色になったら引きあげる。