冷凍方法。 じゃが芋は、くし切り。 ラップで包み冷凍させる。 じゃが芋は、火を通さず冷凍。
加熱したじゃが芋を家で冷凍すると。 味が落ちます。 生のまま冷凍して、試しました。
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使う時は、凍ったまま。
解凍せずに使います。