焼肉のタレに漬けこんだ豚ロース焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の全体にフォークでかるく穴をあける

2. 2

   バッドに肉を並べて、お好みの焼肉のタレをかける。

3. 3

   ラップで密閉するように蓋をして、冷蔵庫で半日以上寝かせる。

4. 4

   焼く前に30分ほど常温に戻す。

5. 5

   ゴマ油をひいたフライパンに肉を並べる。
   細く斜め切りした長ネギを上に置き、バッドに残ったタレをかける。

6. 6

   弱火で蓋をして蒸し焼きする。

7. 7

   途中で肉を裏返し、日本酒をふりかけてさらに蒸し焼きする。

8. 8

   火が通ったら完成