えのきのチーズ肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩胡椒をふる

2. 2

   豚肉にほぐしたえのきと、とろけるチーズを巻いていく。

3. 3

   オリーブ油で巻き目を下にして焼く。
   弱火で蓋をしながら焼く。

4. 4

   途中で豚肉を回転させて、均等に焼いていく。

5. 5

   日本酒をかけて、さらに蒸し焼きにする。

6. 6

   ソース、マスタード、ケチャップを混ぜてソースを作る。

7. 7

   中まで焼けたら皿に移し、ソースをかけて完成。