カボチャとサツマイモのスコーン風クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャとサツマイモは皮をむいて容器に入れ電子レンジで5〜6分加熱する。箸が刺さるくらい。

2. 2

   フードプロセッサーに1と、ヨーグルト、カボチャの種、干しぶどうを入れて粗く混ぜる。

3. 3

   2に全粒粉とオートミールを加えて、粒が残るくらいに混ぜ合わせる。生地を16等分にして、厚めのクッキー状に成形し、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。

4. 4

   オーブンを200℃に予熱して、3の天板を入れ40分焼く。焼けたら自然に冷ます。