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アラビアータ レシピ・作り方

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naruto
にんにくと鷹の爪はたっぷり使用(*^_^*)

材料(2人分)

スパゲティ
180g
8g
ウインナー
2本50g
オリーブオイル
15g
ニンニク
2片
鷹の爪
1本
☆トマト缶
400g
☆バジル
ひとつまみ
☆塩
1g
☆砂糖
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    スパゲティと塩を600wで12分茹でる。
    レンジじゃないときは→七分ゆでるスパゲティを使用しています。
  2. 2
    ウインナーを焼いて皿にとる。
    ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒める。焦げないように弱火で。香りが出たらウインナーを戻す
  3. 3
    ☆を加えて煮込む
  4. 4
    茹でたスパゲティとゆで汁を加えてサッと煮る。

おいしくなるコツ

アラビアータはトマト缶の結構味が変わります。 イタリアの畑からあらくつぶしたトマトを使用しています。 ケチャップを入れるとナポリタンみたいになってしまうので、加えるなら生のトマトがおすすめです。

きっかけ

日曜日のランチに(´∀`)

公開日:2018/06/10

関連情報

カテゴリ
アラビアータトマト系パスタソーセージ・ウインナー

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