エキゾチックな芽キャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽キャベツは汚れている外側の葉を数枚めくり、半分に切っておく。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、中火~強火で芽キャベツを炒める。

3. 3

   少し焦げ目がついたら、芽キャベツが半分くらい被る程度の水(分量外)を加え、水が蒸発するまで時々混ぜながら加熱する。

4. 4

   水がなくなったら、デュカをかけ、軽く混ぜて出来上がり。