材料(4人分)
- 全卵
- 1個
- 砂糖
- 大さじ3
- 小麦粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 150㏄
- バター
- 10㌘
- バニラエッセンス
- 適宜
作り方
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- 1
- 耐熱ボールに卵、砂糖、小麦粉をよく混ぜ合わせる。
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- 2
- 1に牛乳を2~3回に分けて加え混ぜ合わせる。
-
- 3
- ラップをして、600Wで2分加熱し、取り出してよくかき混ぜる。
その後さらに1分加熱し、かき混ぜます。
-
- 4
- 緩いようだったら10秒~加熱して調整します。
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- 5
-
- バニラエッセンス、溶かしバターを加え混ぜ合わせて完成です。
おいしくなるコツ
溶かしバターを加えることによって、コクがでます。
きっかけ
鍋でつくると、ダマになってしまったので試行錯誤しました。
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