柔らかジューシー！スペアリブ煮込み☆メープル使用☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブはサラダ油をひいたフライパンで表面をこんがり焼く。強火でさっと、表面だけ。

2. 2

   鍋に１の肉を入れ、水を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、アクを丁寧に取り除く。

3. 3

   弱火にして、ダシダを振り入れる。

4. 4

   さらにメープルシロップを加える。

5. 5

   ☆の材料も加えて、フタをせずに、弱火でことこと1時間ほどじっくり煮込む。

6. 6

   汁が煮詰まってとろみが出てきたらＯＫ。火を止めてフタをしてそのまま放置。

7. 7

   食べる前に温めて、お皿に盛り、完成！