我が家のコールスローレシピ・作り方

Name: 我が家のコールスロー
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: キャベツ 1/4玉; 塩 小さじ1; 玉ねぎ 1/4玉; ニンジン 1/2本; ☆マヨネーズ 大さじ3; ☆練乳 小さじ1; ☆酢 小さじ1; ☆牛乳 大さじ1; ☆クレイジーソルト 3振り; ☆こしょう 少々

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約15分
100円以下

まいまい917

酸っぱすぎずマイルドで食べやすいコールスロー。キンキンに冷やしてどうぞ♪

みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

キャベツ: 1/4玉

塩: 小さじ1

玉ねぎ: 1/4玉

ニンジン: 1/2本

☆マヨネーズ: 大さじ3

☆練乳: 小さじ1

☆酢: 小さじ1

☆牛乳: 大さじ1

☆クレイジーソルト: 3振り

☆こしょう: 少々

作り方

1

キャベツ・玉ねぎ・人参はみじん切りにする。キャベツは塩もみをして、１０分程おき、出てきた水分をぎゅっと絞る。
2

ボウルに１と☆の調味料を入れてよく混ぜる。
3

冷蔵庫に２、３時間入れて冷やす。
4

お皿に盛り、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツを塩もみしてしっかりと水分を絞れば、水っぽくならずに美味しく仕上ります。ほんの少しのこしょうがアクセントになりますが、小さいお子さん用にはこしょうなしのほうがいいと思います。

きっかけ

１０年以上前にとあるファストフード店でバイトしていて、その時仕込んでいたのを思いだし、我が家流に簡単にアレンジして再現してみました。

公開日：2016/10/25

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このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪