トマトすき焼き風☆そぼろ豆腐煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は水切りして、一口大にカットしておく。トマトも食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   フライパンに油をひかずに豚ひき肉を入れて、中火で炒める。脂が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   脂を拭き取ったら、酒・すりおろした生姜、すりおろしたにんにくを入れて１分程炒める。

4. 4

   ☆の材料を入れて煮立ったら木綿豆腐を入れて、弱めの中火で５分程煮る。

5. 5

   トマトを入れて、フタをしてさらに５分煮る。

6. 6

   火を止めて、水溶き片栗粉を少しずつ足して混ぜ、弱火で再加熱して、とろみがついたら火を止める。

7. 7

   お皿に盛り、完成！