ほうれん草フィナンシェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～事前準備～
   ※バターは、レンジにかけて溶かしておきます
   ※アーモンドプードル、薄力粉、ほうれん草パウダー を合わせて、ふるっておきます
   ※オーブンを180℃に予熱しておきます

2. 2

   ボウルに卵白を入れ、ホイッパーで、直線状に動かしながら、コシを切ります。
   注）泡立てません

3. 3

   砂糖を加えてさらに混ぜたら、はちみつも加えます。

4. 4

   ふるった粉類を加えてサックリと混ぜ、溶かしバターも入れて 混ぜ合わせます。

5. 5

   型に(八分目位)流し、予熱の入ったオーブンで18分～20分ほど焼いたら出来上がり。
   注）今回はシリコン型を使用。その他の型を使用する場合は、型にバターを塗っておきましょう。