コンソメ味♪とろとろロールキャベツとウインナーレシピ・作り方

Name: コンソメ味♪とろとろロールキャベツとウインナー
Yield: 4
Ingredients: 合挽ミンチ 200g; ◎塩糀・料理酒・ヨーグルト 大さじ1; ◎ナツメグ・塩コショウ 少し多め; ☆パン粉・牛乳 各大さじ2; キャベツ 1玉; 玉ねぎ 大1/2; 人参 小1/2; 〇コンソメキューブ 3個; 〇鶏ガラスープのもと 小さじ2; ウインナー 8本

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おおら

キャベツの挽き肉もやわらかくってとろとろ～(^-^)子供の大好きなコンソメ味なので飽きの来ない美味しさです♪キャベツ1玉完食できます。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

合挽ミンチ: 200g

◎塩糀・料理酒・ヨーグルト: 大さじ1

◎ナツメグ・塩コショウ: 少し多め

☆パン粉・牛乳: 各大さじ2

キャベツ: 1玉

玉ねぎ: 大1/2

人参: 小1/2

〇コンソメキューブ: 3個

〇鶏ガラスープのもと: 小さじ2

ウインナー: 8本

作り方

1

合挽ミンチに◎を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。野菜と分量外のニンニク1かけをみじん切りにし、オリーブ油で透明になるまで炒めさましておく。☆をあわせてやわらくしておく。
2

キャベツをひっくり返し、芯をくりぬいてたっぷりの茹でゆがく。一枚ずつはがしザルにあげ冷ます。ミンチ・炒めて冷ました野菜・☆と、分量外の卵1個をよくこねる。
3

芯の方を先に湯にいれ、ひっくり返して湯がくとゆっくり一枚一枚綺麗に剥がれていきます。
4

キャベツが冷めたら挽き肉を包み圧力鍋に隙間なく敷き詰める。
ウインナーを乗せ
水1100cc
〇
塩コショウ少々
を加え加圧15分。
5

自然に蓋があくまで放置したら出来上がり♪