きゅうりと卵焼きの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはヘタを取り、薄切りにして塩（分量外）をふってしばらくおく。しんなりしたら優しく絞っておく。

2. 2

   卵焼きは1.5cm角に切っておく。
   甘酢しょうがは千切りにして、一部取り分けておく。

3. 3

   ●の材料をよく混ぜて甘酢を作っておく。
   ※塩と砂糖が溶け残るとまずくなるので、しっかり溶かしてください。

4. 4

   １、２を３の甘酢で和えてできあがり。
   取り分けておいた甘酢しょうがの千切りを天盛りにしてすすめる。