彩り豊かなパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩一抓み入れた沸騰したお鍋にパスタ投入、ゆでます。

2. 2

   この時、ホワイトアスパラも一緒に茹でちゃいます。

3. 3

   いい感じに茹であがったら、お鍋から出す→一度水にさらします。

4. 4

   春きゃべつと玉葱、しめじは一口大に切る。

5. 5

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、④を炒めます。

6. 6

   アンチョビソースを混ぜ混ぜしながら味をみます。足りない場合は塩をパラパラ。

7. 7

   全体が炒め上がったら火を止めて、茹でたホワイトアスパラにも味をなじませる。次はパスタへ。

8. 8

   茹でたパスタにバジルソースを混ぜ混ぜします。

9. 9

   お皿にパスタ・炒めたきゃべつ達を盛り、最後に一口大に切った生ハムをのせてできあがり！