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あっさり!野菜たっぷり!和風塩焼きそば レシピ・作り方

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チマリ1028
ホットプレートでどっさり作りました!2人分でももりもりです。
野菜がたっぷり食べられます!
焼きそばの麺だけ残ってるなーっていうときに使えるレシピです☆

材料(2人分)

焼きそば
2玉
鶏胸肉(豚、鶏ならどちらでも!)
1/2枚
★キャベツ
大きい葉、5枚くらい
★たまねぎ
1/2個
★にんんじん
1/2本
★ピーマン
3個
★しめじ
1房
料理酒
大さじ1
和風だし(顆粒)
大さじ1弱
少々
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    野菜、お肉を切る。
    えのきもほぐしておく。
  2. 2
    ホットプレート(フライパン)に油をひいて鶏肉を炒める。
  3. 3
    ★の具材を全て入れ軽く混ぜ合わせる。
    蓋をして3分待つ。
  4. 4
    和風だし、塩を少し加え全体的に炒める。
  5. 5
    麺を投入。
    料理酒を麺にかけ蓋をして1分蒸らす。
  6. 6
    麺をほぐして具と混ぜ合わせる。
    味をみて、薄ければ塩で整えて、できあがり★★★

おいしくなるコツ

お好みで、もみのり、白ごま、かつおぶしなどをかけてください!! (うちではあいにく全てきらしていました。。)

きっかけ

焼きそばのソースがない!ってときに!

公開日:2011/05/14

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば
関連キーワード
焼きそば 塩焼きそば 鶏胸肉 ピーマン
料理名
焼きそば

このレシピを作ったユーザ

チマリ1028 こんにちは♪ チマリ1028です。 おいしいものをたべることは人生の醍醐味ですね☆ わたしは特に甘いもの(特にアイス)、鶏肉、きのこ類、パンが好きです。 昨年9月に長女が生まれ、現在料理がなかなかできていませんが徐々にいろんな料理にチャレンジしたいと思っています。 よろしくお願いします♪

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