スパイス香る♪パンプキンパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】冷凍パイシート２枚を室温で15分ほど解凍して、フォークでピケ（穴を開ける）しておく。
   オーブンは200度に予熱しておく。

2. 2

   フィリングを作る。かぼちゃのワタと種を取り、ラップしたら電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（500wで５分くらいが目安）

3. 3

   かぼちゃは熱いうちに皮を除いて裏ごし、はちみつ・スパイス・塩・バターを加えよく混ぜ、冷ましておく。

4. 4

   パイシートを１枚につき４等分する。上に被せる方は麺棒で一回り大きく伸ばし、よく切れるナイフで切り込み（空気穴になります）を入れる。

5. 5

   下になる方のパイシート４枚にフィリングを４等分して乗せ、４のパイシートを被せて四方をフォークでしっかり押さえて上下をくっつける。

6. 6

   予熱したオーブンに５．を入れ、200度で15分焼く。
   キツネ色に色づいたら出来上がり。