材料（2人分）
- ミニトマト
- １２個
- 薄切り肉
- ６枚
- てんぷら粉
- 25ｇ
- 水
- 40ｇ
- パン粉（衣用）
- 適宜
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
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- 豚肉の長さを半分に切る
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- 2
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- トマトを肉で包む
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- 3
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- 肉が重なった部分がつぎのトマトの巻物を重なるように串を刺す。
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- 4
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- ４本刺す
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- 5
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- てんぷら粉を水で溶く
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- 6
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- 7
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- 8
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- まんべんなくつける。スプーンなどをつかってかけても良い。続けてパン粉を付ける。
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- 9
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- 続いてパン粉を付ける。
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- 10
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- 11
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- １８０℃で揚げる
-
- 12
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- 13
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- 断面なこんな感じ♪トマトの味を堪能したいので塩で食べてみてね。
おいしくなるコツ
串揚げっておいしいですよね。特に、ミニトマトを巻いて揚げると食べた時に中からジューシーなトマト果汁が出てきて美味しいんです。塩でトマトを楽しんでください。もちろん、ソースでも美味しいです。
きっかけ
海外向けにつくってみました。
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