材料(4人分)
- バター
- 50g
- 全粒粉
- 150g
- 砂糖
- 45g
- 牛乳
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 室温に戻したバター50gに砂糖45gを入れ、よく混ぜる
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- 2
- 全粒粉150gを振るって【1】に入れ、よく混ぜる。
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- 3
- 牛乳大さじ2を入れて1つにまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。
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- 4
- 冷蔵庫から出して薄く伸ばし(5mm程度)、型抜きをする。
-
- 5
- 180度に予熱したオーブンで12分焼いて完成!
おいしくなるコツ
砂糖をメープルシロップなどにしても美味しくできます。
薄力粉でも出来るので、色々な味のクッキーが作れます。
きっかけ
家に全粒粉があったので作ってみました。
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バターの代わりにお好きなオイルなどを使うとヘルシーになります!