鶏皮せんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は食べやすい大きさに切りフライパンに重ならないように並べて火をつけます。

2. 2

   焦げないように弱めの中火でじっくりと焼き色を付けながらフライ返しなどでぎゅっと焼き付け出てきた油はキッチンペーパーなどで小まめに吸い取っていきます。

3. 3

   両面にこんがりと焼き色がつきフライパンを振った時にカサカサと音がするくらいに油が抜けたら塩コショウとニンニクパウダーを振って軽く混ぜ合わせて完成です。