ゴマたっぷりわかめスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにし、えのきの根元を切り落とし3等分に切る。

2. 2

   油を引いた鍋で玉ねぎ、えのきに塩胡椒を振り炒め、油がまわったら酒をふりかけしんなりするまで炒める。

3. 3

   水を入れて一煮立ちさせたらわかめを加える。

4. 4

   灰汁を取り★の調味料で味付けをする。

5. 5

   塩胡椒で味を整えたら白ごま、ラー油をかけて完成です。