ごぼうとキャベツのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはたわしで洗って、ささがきにして水につけてアク抜きをします。

2. 2

   キャベツは一口大のざく切りにします。

3. 3

   鍋にだし汁とごぼうを入れて中火にかけて、煮立ったら灰汁を取り除きます。

4. 4

   キャベツを加え、蓋をして3分ほど煮ます。

5. 5

   味噌を溶かし入れれば完成です。