我が家のお好み焼きの生地❤ レシピ・作り方

Name: 我が家のお好み焼きの生地❤
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: ☆小麦粉 300ｇ; ☆水 1.5カップ; ☆和風顆粒だし 8ｇ; ☆白だし 小さじ2; ☆卵 3個; キャベツ 400ｇ; 青ネギ 3本; 山芋 100ｇ; 紅生姜(みじん切りタイプ) 60ｇ; 板こんにゃく 1枚

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

mamacream

我が家の定番♪お好み焼きの生地です♡

みんながつくった数 4件

材料（6人分）

☆小麦粉: 300ｇ

☆水: 1.5カップ

☆和風顆粒だし: 8ｇ

☆白だし: 小さじ2

☆卵: 3個

キャベツ: 400ｇ

青ネギ: 3本

山芋: 100ｇ

紅生姜(みじん切りタイプ): 60ｇ

板こんにゃく: 1枚

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に☆を入れて泡立て器で混ぜ、ゴムべらで鍋の隅の方にこびりついた生地をはがしながら両方使って混ぜます。
2

キャベツはみじん切りにします。
青ネギは小口切りにします。
山芋は皮をむき、すりおろします。
紅生姜は袋から出し、水気を切ります。これらを全て1の鍋に入れてゴムべらで混ぜます。
3

板こんにゃくは1㎝角に切り、2の鍋に加えます。ゴムべらでよく混ぜて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

行程1以外は、泡立て器は使わずゴムべらで混ぜて下さいね♪泡立て器は野菜が入り込んで混ぜにくいです。

きっかけ

お好み焼きの生地に、こんにゃくと山芋を入れてほしいという家族のリクエストがあり、この生地に落ち着きました☆

公開日：2020/11/30

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

mamacream 男の子2人(0才・6才)子育て中です♪ いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪ できる限りお返しレポをさせていただきます。 (重複レポ、難しいレシピを除きます) ※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。 ☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪ 皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪ 宜しくお願い致します♪