トマトと茄子のチーズ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは半月に切り、水にさらします。
   トマトは4分の1にカットします。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをしき、ナスを中火で炒めます。ある程度火が通ったらトマトを入れて更に火を通します。

3. 3

   コンソメ、パルメザンチーズ、ケチャップで味付けして少し煮込み、最後にとろけるチーズをのせて出来上がりです。最後にお好みでパセリを飾ります。