卵が破れないように、卵は丁寧に扱いましょう。卵を焼く前は、フライパンにサラダ油をひき、濡れ布巾の上にフライパンをのせたらジュッという音するまで熱しましょう。
残ったハヤシライスソースは翌日リメイクするのですが、今回は美味しい半熟卵のオムハヤシを食べたくて作りました。家族が喜んでくれるように見た目も可愛いくしました♡
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