冷奴アレンジ☆アシタバたまねぎレシピ・作り方

Name: 冷奴アレンジ☆アシタバたまねぎ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 絹豆腐 1/4丁; 明日葉（茹でたもの） 大さじ２; オニオンスライス 大さじ１; かつお節 大さじ１; ポン酢 小さじ１〜

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約10分
300円前後

liarra

栄養価の高いアシタバに、オニオンスライスで血液さらさら♪おいしい冷奴ですよ

材料（1人分）

絹豆腐: 1/4丁

明日葉（茹でたもの）: 大さじ２

オニオンスライス: 大さじ１

かつお節: 大さじ１

ポン酢: 小さじ１〜

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作り方

1

明日葉は茹でて刻む。
2

玉ねぎはスライス。今回は赤玉ねぎです。
3

絹豆腐に明日葉を乗せ、スライスオニオンとかつお節をのせて、ポン酢をかけていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アシタバの粘りの中にはカルコンとよばれるフラボノイドが含まれていて、これには強い高酸化作用があるそうです。なんだか夏バテにならなそう♡

きっかけ

からだによいというアシタバを使って冷奴を食べてみましたアシタバの粘りと、スライスオニオンのシャキシャキがおいしいです。

公開日：2020/04/10

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡