寝かせ玄米で☆ライスピザ レシピ・作り方

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liarra
寝かせ玄米でライスピザを作りました!普通ご飯だと多少潰さないといけませんが、モッチモチの寝かせ玄米なら簡単です!

材料(1〜2人分)

寝かせ玄米
茶碗2杯
きんぴら
大さじ2
さつま揚げ
1枚
ピザ用チーズ
大さじ4〜
青のり
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    インスタントコーヒーの蓋のようなものに、ラップをのせる。
  2. 2
    そこに寝かせ玄米を入れてぎゅうっと押す。
    薄く作るのがコツ
  3. 3
    トースターにくっつかないホイルを敷いて、ライスピザを軽く焼く。
    バーナーで焼いても香ばしくていいんです。
  4. 4
    裏返して、きんぴら、5ミリ角に切ったさつま揚げ、ピザ用チーズをのせてもう一度焼く。
    上に青のりを飾る。
  5. 5
    焼けました!
  6. 6
    ライスバーガーもよろしくね!
    レシピID:1370014368

おいしくなるコツ

トースターで焼くときには、くっつかないホイルを使ってくださいね。普通のホイルだとくっつきます! また、ホイルにあたる部分がベタつくので一旦焼いて裏返して具を乗せるとうまくいきます! ご飯2膳で大きさによりますが4枚くらいできます

きっかけ

寝かせ玄米でちょっと洋風なものを作りたかったので。 わたしはズボラで市販のきんぴらを使ってしまいました。味が濃くてそれはそれで美味しかったです。 ライスバーガーのとき同様、2の段階で冷凍しておいたら、いつでもライスピザができます!

公開日:2020/03/01

関連情報

カテゴリ
ピザ焼きおにぎりビールに合うおつまみさつま揚げごぼう
関連キーワード
フィンガーフード 寝かせ玄米 ライスピザ 簡単

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。クックパッド在kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは @liarraliarra 是非フォローしてね♡

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