生ハムのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生ハムは3枚をトッピング用に4cm位の長さに切り、残りは適当に小さく切る。

2. 2

   玉ねぎとにんにくは薄切りにする。

3. 3

   パスタを茹で始める。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル大さじ1と1/2と、にんにくを入れて火にかける。

5. 5

   にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて炒める。

6. 6

   玉ねぎが透き通るまで炒めたら、小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、パスタの茹で汁を入れてよく混ぜる。

7. 7

   ●を入れ、ふつふつとしてきたら小さく切った生ハムを入れて火を止める。

8. 8

   パスタが茹で上がったら、湯をきって7に入れて和え、器に盛り付ける。

9. 9

   トッピング用の生ハムを上にのせ、〇のオリーブオイルをかけ、黒こしょうをふる。