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お弁当・作り置きに!時短クリーミーなトマトペンネ レシピ・作り方

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hanamama*
トマトジュースを使って、煮込み時間なしであっという間に作れます。酸味がなく甘めなのでお子さまにもおすすめです♪

材料(2人分)

ペンネ
150g
無塩トマトジュース
200ml
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
4枚
スライスチーズ(とろけるタイプ)
1枚
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(チューブ)
2cmくらい
コンソメ
1個
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄くスライスして、電子レンジて1分加熱する。ベーコンも切っておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがでたら1 を入れ炒める。
  3. 3
    2にトマトジュースとコンソメを入れ、コンソメが溶けたら味をみながら塩コショウ少々ふる。ソースの完成。
  4. 4
    ペンネは指定の時間通りに茹でる。
  5. 5
    3のソースを弱火にかけ、4の茹で上がったペンネとスライスチーズを入れ、スライスチーズが溶けソースが全体に馴染むまで炒める。

おいしくなるコツ

使うトマトジュースにより味が変わるので、塩コショウを調整しお好みの味に仕上げてください。

きっかけ

子供も食べやすい、酸味のないトマトパスタを作りたくて考えました。

公開日:2019/08/11

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタパスタのお弁当(大人用)パスタのお弁当(子供)作り置き・冷凍できるおかず

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