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トマト系パスタ
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お弁当・作り置きに!時短クリーミーなトマトペンネ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
hanamama*
トマトジュースを使って、煮込み時間なしであっという間に作れます。酸味がなく甘めなのでお子さまにもおすすめです♪
材料(2人分)
ペンネ
150g
無塩トマトジュース
200ml
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
4枚
スライスチーズ(とろけるタイプ)
1枚
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(チューブ)
2cmくらい
コンソメ
1個
塩コショウ
少々
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作り方
1
玉ねぎは薄くスライスして、電子レンジて1分加熱する。ベーコンも切っておく。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがでたら1 を入れ炒める。
3
2にトマトジュースとコンソメを入れ、コンソメが溶けたら味をみながら塩コショウ少々ふる。ソースの完成。
4
ペンネは指定の時間通りに茹でる。
5
3のソースを弱火にかけ、4の茹で上がったペンネとスライスチーズを入れ、スライスチーズが溶けソースが全体に馴染むまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
使うトマトジュースにより味が変わるので、塩コショウを調整しお好みの味に仕上げてください。
きっかけ
子供も食べやすい、酸味のないトマトパスタを作りたくて考えました。
公開日:2019/08/11
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