夏にさっぱりと！トマトのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをサイの目に切ります。
   用途によりサイズを変えてください。例えばパスタ用なので少し大きめ、ドレッシングに使いたいから小さめなど

2. 2

   微塵切りにしたニンニク、バジルを入れ、トマトに塩を振ります。
   ゴムベラで全体を混ぜ味を見て下さい。※塩分はある程度しっかり目に付けておきましょう。

3. 3

   オリーブオイルを入れていきます。トマトの酸味と水分でとろみが付いて来ます。そしたら完成です。