ダブルチョコレートマフィン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180°に予熱する
   ◎と☆をそれぞれ合わせ、◎をふるいにかける
   チョコレートは粗めに刻んでおく

2. 2

   ハンドミキサーで卵を湯煎で温めながら混ぜ、40°になったら湯煎から外し高速で撹拌する

3. 3

   2に甘味料を数回に分けて加え、同じように油分を数回に分けて加える
   生地がリボン状になるまで撹拌する

4. 4

   3に◎と☆を交互に数回に分けて加え(その都度ゴムベラで切るように混ぜる)、最後は◎で終わるようにする

5. 5

   最後の◎の粉が完全に混ざる前に、刻んだチョコレートを加え、完全に混ぜ合わせる

6. 6

   型に入れ、180°のオーブンで20分焼いたら完成☆