じゃがいもとなすのミート&クリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは輪切りにし、耐熱皿に並べ、４分程度加熱し、食べられる状態にする

2. 2

   じゃがいもは、5-6ｍｍの厚さの一口大にカットし、少量の水と共に、電子レンジで加熱して柔らかくする

3. 3

   ●の材料を鍋に入れ、火にかけ、泡立て器でとろみがつくまでかき混ぜる

4. 4

   1のなすから出た水分は、器の端から捨て、
   なすにミートソースをかける

5. 5

   2のじゃがいもの水気を切り、なすの上に並べる
   その上から3をかけ、こしょうを振る

6. 6

   ピザチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く