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ずんだおはぎ レシピ・作り方
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tetsuoken
枝豆の美味しい季節に、枝豆でずんだあんをつくり、おはぎにしました。
材料(4人分)
枝豆ゆで
300g
砂糖
大3
塩
小1/4弱
飯
1合
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作り方
1
やわらめに茹でた枝豆を、すり鉢ですりつぶす。(フードカッターでもよい)
砂糖、塩を加え、ずんだあんにする。
2
ラップにずんだあんを広げ、飯を包む。
3
ラップで包みながら、形を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
旬の枝豆で、ずんだあんをつくりました。
公開日:2016/07/16
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