アメリカンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンは細かく刻む。

2. 2

   くるみは丈夫なポリ袋に入れ、麺棒でたたいて粗く砕く。
   チョコレートは粗く刻む。

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

4. 4

   ボウルにバターを入れ、泡だて器で練ってクリーム状にする。

5. 5

   砂糖を入れてよく混ぜたら、牛乳を入れて混ぜる。

6. 6

   3を2～3回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜる。

7. 7

   レーズンとクルミとチョコレートも加え、さっくりと混ぜる。

8. 8

   天板にクッキングシートを敷き、7を8つに分けて軽くまとめてのせる。
   フォークで押さえて厚さ1cm位に伸ばし、形を整える。

9. 9

   180℃に予熱したオーブンで20分位焼く。