エッグポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵とかぶる位の水を入れて火にかけ、沸騰してから10分茹でる。
   茹で上がったら冷水に浸して冷ます。

2. 2

   じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にくぐらせてから耐熱容器に入れる。
   ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

3. 3

   じゃがいもの加熱が終わったら、塩、こしょうをふり、酢を入れて和える。

4. 4

   ゆで卵は殻をむいてボウルに入れ、フォークでつぶす。

5. 5

   3が冷めたら4と合わせ、マヨネーズで和える。