りんごとサツマイモのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは8等分に切り、種を取り除きさらに薄切りにする。
   サツマイモは1センチ角に切り水にさらす

2. 2

   ☆の材料を全て火にかけて、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。焦げやすいので弱火で混ぜながらする

3. 3

   バターをレンジで30秒加熱し柔らかくなるまで泡立て器でまぜる。
   更に砂糖も加えて白くふんわりするまでまぜる。

4. 4

   卵をとき、3回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
   分離しますが気にしない～！

5. 5

   粉類を振るいながら加えて、ヘラでさっくり混ぜる。粉っぽさが少し残るくらいで②も加えて全体を混ぜる。

6. 6

   型に流し込み、170度に予熱したオーブンで45分焼く。
   竹串を差して何もついてこなければ完成。
   粗熱を取る。