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紫蘇の香り胡瓜の浅漬けレシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

爽やかな風味でそのままおつまみで食べてもＯＫです。

材料（４人分）

胡瓜: １本

アンデスの赤塩: 小さじ３分の１

赤紫蘇（梅干漬けのもの）: 小さじ１

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作り方

1

胡瓜は数ｍｍの長さに輪切りにする。
赤紫蘇は汁気を搾らず、小さく刻む。
2

ビニール袋に胡瓜と紫蘇、塩を入れて、袋を手でよく揉み、冷蔵庫で２～３時間ねかせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮な胡瓜でお漬物・・。

公開日：2012/07/18

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関連情報

カテゴリ: 浅漬け

料理名: 浅漬け

このレシピを作ったユーザ

luckin1217 はじめに食ありき。安価＆新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人（？）luckin1217です。

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