甘さ控えめゆすらうめとブラックベリーの簡単ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったゆすらうめとブラックベリーはへたを取り深めの耐熱容器に入れたらフォークで粗く潰し砂糖をまぶしそのまま１５～２０分おいておきます。

2. 2

   水分が出てくるのでサラダ油をほんの一滴入れラップをしたら、レンジで2分３０秒加熱します。
   そのまま5分置いておき、ラップを外して１分～1分半加熱し混ぜてさらに1分加熱します。

3. 3

   さらさらでも冷めるとトロミがつきます。
   さらさらのうちにゆすらうめの種を取り出して下さい。
   甘さ控えめなので冷蔵庫保存で４～５日で食べて下さい。