厚く切ると口の中でぼそつく感じになるので、できるだけ薄くきって、かりっとトーストするのがコツです。トーストした上に、スクランブルエッグやベーコンエッグを載せて食べるのもお勧め。
イングリッシュマフィンのために購入したコーンミール。食パンの生地に練りこんだらどうなるか試してみたくて焼いた、実験的レシピです。
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