ちなみに、トレコン(treskornes)は3つの穀物(ここではライ麦粉、全粒粉、ゴマ)をつかったデンマークのパンだそうです。このレシピとは違いますが、人魚姫の名前を冠した有名チェーン店が展開するデンマーク風カフェでいただくことができます。
コンビニで見かけたトレコンのサンドイッチを参考に作ってみました。
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