ジャガイモと切り昆布の煮物 レシピ・作り方

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decopon820
昆布から出る出汁で、勝手に美味しくできあがります！
みんながつくった数 1件

材料（4～5人分）

ｼﾞｬｶﾞｲﾓ(一口大に切る)
中5個分
切り昆布(生)(適当な長さに切る)
150g位
砂糖(てんさい糖使用)
大さじ3～4
醤油
大さじ2～3
水(ｼﾞｬｶﾞｲﾓがかぶる位)
適量

作り方

  1. 1
    鍋にｼﾞｬｶﾞｲﾓと水を入れ、蓋をして中火にかける。沸騰したら、ｻｯと洗った切り昆布(生)を加える。ｱｸが出たら取り除く。
  2. 2
    砂糖と醤油を加え、蓋をして弱めの中火で煮込む。噴きこぼれ注意。煮汁が1/3程度の量になったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

完成までかきまぜないので、ｼﾞｬｶﾞｲﾓが煮崩れません。一度冷ました方が、味がしみて美味しいです。

きっかけ

旦那さんが、切り昆布の煮物が大好きなので、作りました。

公開日：2011/10/22
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関連情報

カテゴリ
昆布切り昆布
料理名
ジャガイモと切り昆布の煮物

このレシピを作ったユーザ

decopon820 いつもの常備菜、普段のおかず、特別な日の料理。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/11/09 19:15
レンジで作ってみました。ほっとする美味しさですね。ありがとうございました。
ゆきのここゆき
レンジで作って頂いたんですねー！ ありがとうございます。 こういう煮物は手軽に作れると嬉しいですね^^

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