材料（２人分）
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- エリンギなどの キノコ類
- １パック
- 長ネギ
- 1/2本
- ピーマン
- １個
- にんにく
- １かけ
- スパゲッティ
- １８０～２００ｇ
- ☆ウェイパー か 顆粒鶏ガラスープの素
- 小さじ２
- ☆豆板醤
- 小さじ１弱
- ☆麺つゆ
- 大さじ４
- ☆酒
- 大さじ１
- パスタの茹で汁
- ２００ｃｃ
- ゴマ油
- 適量
作り方
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- 1
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- エリンギは縦に、長ネギは１ｃｍ幅の斜め切り、ピーマンは大きめの千切り、にんにくはみじん切りします。
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- 2
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- ☆印は、あらかじめ合わせておきます。パスタは、たっぷりの湯で茹で、表示時間より１分短くザルに揚げます。パスタの茹で汁は２００ｃｃ分取っておきます。
-
- 3
-
- フライパンにごま油をひき、みじん切りしたにんにくを炒めて香りが立ったら、ひき肉を入れて炒めます。
-
- 4
-
- ひき肉の色が変わったら、きのこ、長ネギ、ピーマンを入れて炒め、しんなりしたら茹であがったパスタと、パスタの茹で汁２００ｃｃ、☆印の調味料を入れて１分ほど煮立てて完成です♪
おいしくなるコツ
具は玉ねぎやハムなど冷蔵庫の残り物で♪ アレンジ豊富です( ﾟ∀ﾟ)
きっかけ
パパッと作れるので♪
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