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クリームチーズソースのスパゲティ レシピ・作り方

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decopon820
チーズ味のクリームソース。コクがあってサッパリしています。
冷めると固まってしまうので、出来たてアツアツのうちに食べてください!

材料(1人分)

スパゲティ
100g
kiriクリームチーズ(18g個包装)
2個
牛乳
150cc
塩、コショウ
少々
粗挽き黒コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、スパゲティを茹で始める。
  2. 2
    別の鍋に牛乳を入れて火にかけ、クリームチーズも入れて、ゴムベラで混ぜながら加熱する。チーズがだいたい溶ければOK。塩コショウで味を整える。
  3. 3
    スパゲティが茹で上がったら、2の鍋に入れて、ソースとよく和える。皿に盛り付けたら、好みで粗挽き黒コショウをかける。

おいしくなるコツ

チーズは小さなダマなら残っていても大丈夫です。パスタと和えると消えます。 このパスタには、鶏胸肉など脂身の少ない肉やグリーンピースなど水分の少ない野菜の具が合います。ローストチキンを合わせたら、とても美味しかったです。

きっかけ

冷蔵庫に「牛乳」と「kiriクリームチーズ」しかない時に作ったのがきっかけです。

公開日:2011/07/27

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
料理名
クリームソーススパゲティ

このレシピを作ったユーザ

decopon820 いつもの常備菜、普段のおかず、特別な日の料理。

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