茹でてる間に出来る☆ガーリックトマトソースのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティ（乾麺）
- ２００ｇ
- トマトピューレ
- 大さじ８
- にんにく（おろし）
- 小さじ２
- ソテードオニオン
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ３
- 塩・胡椒
- 適量
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ１
- 飾り用プチトマト
- 2個
- 飾り用イタリアンパセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- 塩（分量外）を加えたお湯が沸騰したらパスタを入れ、規定の分数茹でる
-
- 2
- フライパンにオリーブオイル大さじ２とにんにくを入れ、弱火で香りがたつまで熱する
-
- 3
- トマトピューレ、コンソメ、ソテードオニオンを加えて２～３分過熱し、塩・胡椒で味を整える
-
- 4
- パスタが茹であがったら湯切りし、火のついた３のフライパンにあげてオリーブオイル大さじ１をかけ、ソースと和える
-
- 5
- 四つ切のミニトマト、イタリアンパセリ、乾燥パセリを飾ってできあがり
きっかけ
酸味が苦手な家族のために、旨味を深めてガーリックでこっくりした奥深いトマトソースにしてみました。
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