贅沢にナスとカニ缶のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でます。

2. 2

   ナスは1口大に切って水へさらします。
   ニンジンは半月切り、小松菜は3～4cm程度に切ります。

3. 3

   とうがらしを輪切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで中火にかけます。

4. 4

   ③にナスとにんじんをいれて油が馴染むように炒めます。

5. 5

   ④に油がなじんだら小松菜とカニ缶の汁をいれてフタをし、蒸し焼きにします。

6. 6

   ナスがしんなりしたら火を弱めて、カニ・ケチャップ・こしょう・塩をいれ、味をととのえます。

7. 7

   茹で上がったパスタに盛り付けて完成です。