【３で覚える】もちもちすぎない抹茶米粉蒸しパン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫︎製菓・料理用米粉（１番ミドルタイプ）
- ３０g
- ⚫︎抹茶パウダー
- ３g
- ⚫︎砂糖
- １３g
- ☆卵
- １個（殻なしで４８〜52gくらい）
- ☆水
- ３０g
- ☆レモン汁または米酢
- ３g
- ☆米油
- ３g
- ベーキングパウダー
- ３g
作り方
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- 1
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- ボウルに⚫︎の材料を入れて泡立て器で混ぜます。
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- 2
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- ☆の材料を入れてよく混ぜます。
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- 3
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- 最後にベーキングパウダーを入れて混ぜます。
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- 4
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- クッキングシートを敷いたタッパー（400ml容量使用）に流し入れ、ラップなしで６００Wのレンジで1分３０秒加熱します。ガラスの容器だと火の通りが悪かったのでタッパー推奨。
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- 5
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- 出来立てを食べない場合はぴったりラップをして粗熱をとります。
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- 6
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- 作り方は同様で、抹茶パウダーをココアパウダーに変更したココアバージョン。
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- 7
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- プレーンの場合は混ぜる順番を☆→⚫︎に入れ替えると混ぜやすいです。
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- 8
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- 詳しい作り方はYouTubeで。
https://youtu.be/75VTqavm6Y4?si=4myr1brV4-N9c5nf
きっかけ
もちもちすぎず、固くなりにくい米粉蒸しパンを作りたくて。
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