簡単♥️りんご丸ごと♥️りんごと塩昆布のパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは見切り品コーナーにあった２個で１５０円の青森県産のトキを使用しました。
   りんごの品種は何でも良いですし、ＳＤＧSの為にもジュース用や見切り品等の安価な物で良いです。

2. 2

   りんごは綺麗に洗って芯を取ってぶつ切りにします。
   ミキサーにりんごと塩昆布を入れて回し、ペースト状にします。

3. 3

   ボウルに２とホットケーキミックス、卵、すりごま、きな粉を入れてよく混ぜ合わせます。
   
   りんごの水分だけで丁度良い生地になりましたが、固い場合は牛乳等を大さじ１ずつ加えて調整します。

4. 4

   フライパンを軽く熱して火をとめてからココナッツオイルをしきます。
   ３の生地を全て流し入れます。
   
   取っ手の取れる２０cmサイズのフライパンを使用しました。

5. 5

   温めておいたオーブントースターに入れて１５～２０分間程焼きます。
   
   アイリスオーヤマのコンベクションオーブンを使用しています。
   焼き加減・時間は様子を見ながら適宜調整して下さい。

6. 6

   表明がこのようにこんがりと焼けたら出来上がりです。

7. 7

   食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り付けて完成です。
   何も付けなくても美味しく食べられますが、バターや蜂蜜、シロップ等をかけても良いです。