じゃが芋とコーンクリームポタージュのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵とすりおろしたじゃが芋を入れて卵を溶きながらよく混ぜ合わせます。
   
   皮が薄い品種や新じゃがは綺麗に洗って皮ごとすりおろしても良いです。

2. 2

   １にホットケーキミックスとコーンクリームポタージュを加えてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンを軽く温めてココナッツオイルを溶かして全体になじませます。
   ２を全て流し入れて温めておいたオーブントースターで１５～２０分間焼きます。

4. 4

   焼き上がった状態です。
   焼き加減・時間は様子を見ながら適宜調整して下さい。
   取っ手が取れる２０cmサイズのフライパンを使用して焼きました。

5. 5

   お皿に移して完成です。
   食べやすい大きさに切り分けて頂きます。