新玉ねぎと新じゃがのバター入りお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮をむいて食べやすい大きさに切り、新玉ねぎは繊維に沿って縦に細切りにします。

2. 2

   鍋に水、和風だし、新じゃがを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして5分ほど煮ます。じゃがいもにほぼ火が通ったら、玉ねぎを加えます。

3. 3

   玉ねぎが透明になったら、みそを溶かします。煮立たせずに火を止めお椀に盛ってバター入れます。

4. 4

   黒胡椒を振って出来上がりです。